GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
赤坂付近で用事があり、天神へ向かう日曜の午前中。
お店に2,3人の待っているお客さん。ちょっと覗くとお弁当を売っているみたい。
コロナの影響で居酒屋の串屋さんが惣菜店として頑張っているそうです。
店内は密にならないように人数制限がありました。
串が美味しそう。
弁当も。かしわ御飯どっさり食べたかったのでこれはラッキー！
小は350円だったかな。
もちろん買ったのは「大」
親子弁当ですね。
たまご、あま～く仕上がってます。
ぷりぷり。
そしてずっしり。スカスカじゃないので食べごたえあり。
ご飯は鶏の旨さがいっぱい染み込んでます！！
これじゃ足りん。
別におにぎりも売ってたからおにぎりも買っておけばよかった！！
特製のつくねも買っておきました。
食べごたえのある量で安い！！
いいお昼ごはんになりました。
岩瀬串店・惣菜店←インスタ
中央区大名１丁目４−２２
お誘いを受けて博多華都飯店に連れて行っていただきました。
ランチのコース。
ネットで調べてわかったことですが、北京料理と四川料理のお店。
青、紺とも言いましょうか、ふか～い色で落ち着いた空間に。
烏龍茶をピッチャーで出してくれます。
前菜はさっぱりとした4品。
彩りもいいし、辛さもなく、少し甘い感じのする右側の肉。
フカヒレスープ。
トロトロとしているのですが、飲み口はさっぱり。
味も濃くなく、フカヒレの香りがいいです。
焼売と春巻き。
春巻きの一口目の食感は軽やかです。
酢醤油とかありますが、個人的にはそのままで食べちゃいました。
ご飯が欲しくなるエビチリです。
辛くもなく甘くもなく非常に食べやすい。
おまけにエビが大きくて食べごたえあってびっくり！
青椒肉絲。
もうちょっと量欲しかったな～
美味しいだけに。
肉が柔らかいなぁ。どうやってこんなふうに柔らかく仕上がるんだろ？
ソースがしつこくなくていいですね。
うわぁ、辛そうなビジュアルの担々麺。
いつもどおり辛さ耐性ない前提でどうぞ。
ちょっと辛かったです。
烏龍茶が進みました。
塩気も強かったですね。
私が少し辛いと感じるだけで、辛さ耐性普通であれば良い風味と思われます。
麺とスープが良く絡みますね。
それでなおさら風味も増していいと思いますよ。
担々麺が私には辛かったせいか、杏仁豆腐のまろやかで軽やかな甘さが身にしみます。
ゴマ団子は一口目いいですね。
カリッという感じで。
中はふんわりもちもちです。
店員さんも積極的に烏龍茶のおかわり持ってきてくれるのでありがたいです。
博多 華都飯店
博多区博多駅中央街１−１ アミュプラザ９Ｆ
JR九州バス直方線の車窓から見て気になっていたお店。
今回は自転車で通りがかったので入ってみることに。
開店と同時に入店。
先に半ちゃんセットの食券を買って席へ。
「麺の硬さは？」
と問われたのはいいのですが、何注文したのか知っているのかな～なんて不思議でした。
後でわかったのですが、お客さんが買った食券の情報は厨房にわかる仕組みになっているようです。
モヒカン姿の男性、女性の店員さんが手際よくやっています。
チャーハンはマシンが作る模様。
パラパラに仕上がってます。
すごいよね！！
無料でいただける小鉢。
きくらげ。
ラーメン。
赤いものは辛いタレっぽそう・・・
まあいつものように辛いもの耐性ないことを理解して読んでください。
この赤いタレを怖さ半分、箸の先につけて味をチェック。
うわ～俺には辛すぎるわ。
普通の人なら程よい辛さだと思うんですよね。
スープと混じる前に、まずはスープを。
思った以上にあっさり。見た目はコクのあるしっかりした感じに見えましたが。
豚骨臭いということもなく、程よい香りです。
後で少し甘い香りも口の中に漂うから辛さが欲しい人には合うかもしれませんが、
私にはきついので小鉢にちょっと取り分けます。
ほんの少し辛さが混じったラーメンもいけますね。
辛くて水分が欲しくなりましたが、スープの甘みが増幅するように思えます。
このお店は撮影大歓迎のようですよ！
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モヒカンラーメンセンター
福岡市東区蒲田１丁目１−１
色々リクエストに応えてくれるお店です。
魚中心の夜定食。
真ん中の大根はうどん出汁で軽く炊いただけだそうです。
こういう素朴で素材の味を生かした料理が特徴です。
じゃがいももかんたんにバターで。
自家製のお漬物は本当に和みます。
ご飯にもお酒のつまみにも合います。
今回は店主さんからそばを2種出してもらえることになりました！
まずはざるそば。
暑くなり始めたときですからスルッといいですよね。
自家製の無添加めんつゆとの相性も抜群です。
鴨南そば。
こちらはしっかり目のだしに入ったそばとボリュームのある鴨肉。
肉から出る甘み、脂なども混じって更に美味しさが。
そばと絡んでよく馴染んで美味しいですね！
花千里
北九州市門司区柳町２丁目３−１７
6月初旬。
梅雨入り間近のころ。
暑さは厳しい。かき氷が食べたい、そうだ！梅月の宇治金時を！！！
と向かうとテイクアウトのみへ。
テイクアウト窓口から大将が顔を出し
「よ～きたね、かき氷はやってないんよ」
「昼間はサラリーマンも焼きそばとか買ってくれるけど昼すぎるとシーンとしてしまう」
いつも近況をよく話してくれる方だ。
小判焼きとソフトクリームを。
「小判焼きは袋に入れるとねぇ、どうしてもふやけちゃうんだよ」
「表で食べていいですか？そこの椅子で」
「いいよ、じゃあ一旦カリッカリに再度焼いてあげる」
皮をあえて再度焼いてくれる大将。
ソフトクリームと一緒にいただきます。
ソフトクリームの溶けが怖いけど、かりかりに焼いてくれた小判焼きから。
店舗で焼いてくれるあのカリカリ感だ！
小窓から
「どう？いつものあの感じ？」
と聞いてくれる大将。
ここまで気を使ってくれるのはありがたい。
「いつものあの味ですよ！」
「よかった～～、どうしても心配なんよ」
ソフトクリームは柔らかいクリーム。
そしてザラッとした食感の部分がまたいい。
こうやって気を使ってくれるお店っていいよね。
この店は私が死ぬまで通い続けたい。
梅月
北九州市門司区栄町１−１０
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