ここもリピです。
以前の訪問
ものすごい横幅のきしめん、日本一平たい（世界一だよね）ものと聞いてます。
名古屋の方から「味噌煮込みきしめんって結構あるみたい」という話を聞いて、思い出したのがここ。
あの平たいきしめんはリピしたかった。
17時半、開店直後からさっと人が入っていきます。
並ぶことはなかったですが、全てのテーブルにお客さん。
メニューを見ると・・・
やっぱりあった味噌煮込みきしめん！
親子まであるとは。
具を一杯にしたいので親子味噌煮込みきしめんに。
寒い日でしたから、温かいお茶がいい！
そして先客のものも終わって、グツグツ煮込まれたきしめんがやってきました。
油揚げ、煮込んだネギ、白菜、お麩、鶏肉とたまご。これでもかというくらいのボリューム。
コクの有る味噌が染み渡ります。
以前のように麺を比較すると割り箸が細く見えますね。
レンゲと比較しても一目瞭然。
味噌煮込みきしめんは味噌煮込みうどんとどう違うのでしょう？
食べてみてと勧めてくれた方は「きしめんのほうが出汁をしっかり吸うみたい」と教えてくれました。
麺にしっかり味が絡みついていました。
うどんよりこっちのほうが好きかも。
手打ちきしめん 芳の家
名古屋市昭和区桜山町２丁目３８
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