以前、筑後川温泉エリアにあった無添加ラーメンのお店。
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高宮駅から徒歩10分弱。
コーヒー屋さんの隣です。
オープン少し前に行きましたので、シャッターにはこのような注意書きがあります。
お店はカウンター席3席と、テーブル席が2席X1。
チャーシュー丼や卵かけご飯もあります。
今回は特製らぁ麺塩にしました。
店内にはワインバーのメニューも表記されています。
のんびり待ちます。
スープの香りがほんのり。
そして出てきたラーメン。
透き通ったラーメンスープ、チャーシュー、そして香りの良い海苔。
後で物足りないなどあればスープの味調整をしてくれるそうです。
チャーシューはとろっとしています。少し脂っ気があります。
スープは思った以上にまろやかで、チャーシューとともに少し脂の感じがします。
口の中がちょっと脂っ気が増えたなと思えば、海苔をつまみましょう。
この海苔が口の中をさっぱりさせてくれます。
優しい麺の香り、まろやかなスープ、とろっとしたチャーシューは本当にぴったり。
そして海苔をつまむ。
味玉は別皿で出してくれます。
味玉も優しい味。
ほんのり味付けされて卵の味がしっかりしたものです。
筑後川温泉の頃より美味しいと思いますよ。
限定25杯なのでできればお早めに行くことをおすすめします。
無添加らぁ麺 福橋
福岡市南区野間３丁目２−８
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